弗格森-花卉真空預(yù)冷機(jī)
花卉采收后應(yīng)進(jìn)行快速降溫處理以降低花卉組織的氧氣濃度和乙烯釋放濃度?;ɑ苷婵疹A(yù)冷技術(shù)是通過控制預(yù)冷過程的真空度來控制溫度、濕度。其中所需真空度的高低與花卉的生理特點、花卉靈敏量、花卉本身濕度以及真空設(shè)備的性能有關(guān)。對于需要較低儲藏溫度的花卉,由于鮮花溫度下降10℃,水分流失1%,所以,為避免花卉失水嚴(yán)重、新鮮度下降、品質(zhì)受損,可選用弗格森噴水式預(yù)冷機(jī),嚴(yán)格控制花卉濕度,可在快速降溫的同時,有效避免花卉脫水現(xiàn)象。
適用范圍:各類花卉,尤其是呼吸作用強的康乃馨、玫瑰等。